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 LES BAIES

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Je@nine
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MessageSujet: LES BAIES   Lun 27 Sep - 15:31

L'AUBEPINE



Famille * Rosacées *

Like a Star @ heaven C'est un arbrisseau feuillu de 3 à 4 m de haut, originaire d'Europe et d'Asie, qui dispose de longues épines.
Son écorce est gris pâle et écailleuse, les feuilles sont lobées et d'un vert brillant.
Les fleurs sont blanches ou rosées et très parfumées
Les fruits sont rouges et nommés cénelles


Like a Star @ heaven Propriété destressante

Like a Star @ heaven Comme la plupart des baies elle contient de la vitamine C

Like a Star @ heaven C'est un baie fade mais qui convient bien aux oiseaux

Les baies du SORBIER DES OISELEURS



Ordre
* Rosales
Famille
* Rosaceae

:flèche: Ses fleurs forment un genre d' ombrelle blanche qui donnent ensuite des petites baies rouges jusque dans l'hiver les oiseaux ont ainsi une reserve de nourriture

Les fruits, les sorbes,qui ont un goût acidulé, légèrement amer, rappellant un peu celui des airelles, sont des baies rouge orangé très appréciées par les oiseaux, notamment les grives.


C'est pour cette raison que pendant longtemps ils ont servis d'appâts pour attrapper les grives si friandes de leurs fruits

photo de Jean Louis Corsin

Ils ont des propriétés antidiarrhéiques murs ou cuits et au contraire laxatifs à l'état frais ou insuffisamment mûr, cicatrisantes, antihémorragiques et très riches en vitamines, et notamment en vitamine C Les sorbes contiennent un antibiotique, l'acide parasorbique , qui est un anti bacterrien naturel


PRUNELIER SAUVAGE ou BUISSON NOIR



Prunus spinosa
Famille des Rosacées

A ne pas confondre avec l'Aubépine

:flèche: Ses fruits sont des drupes rondes , charnues, noires bleuâtres , riches en vitamine C et en tanins, âpres à l’état cru, étant appréciés des oiseaux qui disséminent ses graines, il est souvent une espèce envahissante des friches, bords des chemins et rocailles. Floraison : de mars-mai

LES SURREAUX

Sambucus nigra, le sureau noir, aux baies noires, est l'espèce la plus répandue en Europe c' est un arbuste de 2m à 5m de haut. Les baies comestibles du sureau noir se présentent sous la forme de parapluies suspendus. Leur goût resemble à celui de la mûre ou au raisin.

attention ne pas confondre avec

Sambucus ebulus,



le sureau hièble, est la troisième espèce.C' est une herbacée de 1m de haut qui disparait en hiver. Les baies du sureau hièble sont situées au sommet des bouquets de feuilles, en forme de parapluie inversé. C'est un sureau dont les baies noires sont toxiques.

Sambucus racemosa subsp. racemosa



sous espèce européenne et asiatique de Sambucus racemosa, appelé aussi sureau rouge ou sureau à grappes aux baies rouges crues non comestibles mais cuites oui donc si vous voulez en donner à vos oiseaux les faires cuire avant

LE SURREAU NOIR

famille des * Caprifoliacées *



pour 100 g de baies

* 65 mg de vit. B2
* 18 mg de vit. C
* 17 mg d'acide folique (B9)

SURREAU NOIR aux FRUITS CLAIRS

Il existe des variétés moins connues de Surreaux noirs aux fruits clairs

Viridis aux fruits vert pâle



Nigra var . albida aux fruits jaune dorés



Cae Rhos Lligwy' aux fruits couleur de miel




Urban Lace aux fruits très proches deceux de l'Albida



Certes moins connus par nous mais très appréciés des oiseaux qui en sont plus friands encore que le surreau aux fruits noirs


LE CYNORRHODON fruit de l'EGLANTIER



Le cynorrhodon est le fruit de l'églantier, parfois appelé " rose de chien "

Like a Star @ heaven Il est de forme ellipsoïde, lisses et allongés, de 1,5 à 2 cm de long, de couleur rouge quand il est mûr et se récoltent vers le mois d'octobre après les premières gelées.
Like a Star @ heaven Son goût est acidulé
Like a Star @ heaven vitamines C (très riche ) + vitamines A , B , K et P
Like a Star @ heaven il est employé pour combattre la diarrhée vous voyez l'intérêt pour nos oiseaux pour les soigner naturellement , c'est un bon epurateur de l'organisme pour ce faire infuser 2 cuillères à soupe de pulpe séchée dans Ilitre d'eau froide , faire bouillir et le filtrer

LE CYNORRHODON fruit du rosier



Like a Star @ heaven Faire attention de ne pas manger les graines et les poils urticants du centre du fruit , vous pouvez les manger cru s'ils sont bien mûrs . Après les gelées ils vont se ramollir , donc vous pouvez les passer au moulin à légume et ne garder que la pulpe

Like a Star @ heaven Sa teneur en vitamine C peut varier selon l'espèce du rosier et aussi la façon dont il est cultivé mais eviter si vous avez passé des produits chimiques
Like a Star @ heaven Il contient beaucoup de vitamines C , un seul petit fruit contient autant si ce n'est plus de vitamine C qu'un citron
Like a Star @ heaven Il est également très riche en vitamines A


L'ARGOUSIER



nom latin
Hippohaë rhamnoides

La baie d'argousier est une baie orangée est un fruit très complet et mesure environ 1cm

C'est une baie à donner à nos oiseaux sans modération et ce pour les raisons suivantes

Like a Star @ heaven La baie d’argousier, riche en vitamine C , 30 fois supérieure à celle de l'orange et 5 fois supérieure à celle du kiwi
Like a Star @ heaven De même que sa teneur en vitamine E est plus elevée que celle du blé et du soja
Like a Star @ heaven Elle contient également des anti oxydants
Like a Star @ heaven La pulpe de l’argousier est riche en oméga-7

L'huile d'Argousier est utilisée dans les hôpitaux pour traiter

*les brûlures*
sous forme de crèmes et des onguents pour traiter les brûlures ou pour régénérer la peau.
*les escarres*
*les ulcères d'estomac*
* la gingivite*
* prévention des maladies cardiovasculaires*

Like a Star @ heaven On l’utilise aussi dans certaines crèmes solaires, en raison de sa capacité à filtrer les rayons néfastes.


.
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